CON ASISTENCIA TÉCNICA SEFOA FORTALECE
PRODUCCIÓN PRIMARIA EN TLAXCALA
Productores de nopal y grana cochinilla
reciben acompañamiento de especialistas para mejorar sus procesos
Contextos Regionales
Como
parte de las acciones de impulso a la producción primaria en Tlaxcala, la
Secretaría de Fomento Agropecuario (Sefoa) brinda asistencia técnica a más de
mil productores, a través de 34 técnicos que visitan unidades y parcelas de los
60 municipios del estado.
José
Luis Ramírez Conde, titular de la Sefoa, señaló que el Sistema Estatal de
Asistencia Técnica atiende a cadenas productivas como la del nopal, mediante la
implementación de innovaciones y trabajos de seguimiento para fortalecer la
producción de esta verdura.
Durante
un recorrido que realizó el funcionario estatal por la huerta “El Pausal” de
Terrenate, se constató el trabajo conjunto de productores y técnicos que ha
permitido recuperar y renovar la huerta que cuenta con cinco años de
antigüedad, fomentar la producción de raquetas y establecer el cultivo en modo
intensivo.
“Queremos
que los productores comprueben los beneficios que genera el acompañamiento de
un especialista y hacer una comparación real del incremento en su producción, a
partir de las experiencias que los técnicos comparten con los campesinos”,
enfatizó Ramírez Conde.
Como
parte de este recorrido, el titular de la Sefoa conoció la producción de la
grana cochinilla, insecto del cual se extrae colorante natural para la
industria alimenticia, química y farmacéutica, así como el trabajo en el manejo
y producción de raquetas de nopal como sustrato para sembrar y cosechar a esta
especie.
La
grana cochinilla es un animal chupador que ataca a algunas especies de nopal
como “Atlixco”, “Villanueva” y “Milpa Alta”, principalmente, se alimenta de su
sabia para lograr una reproducción de hasta 600 huevecillos por hembra que se
cosechan, deshidratan, limpian y embolsan para su venta.
Algunos
artesanos textileros muelen los insectos y en agua hirviendo tiñen la tela de
manera rustica, la grana cochinilla tiene propiedades innocuas y no genera daños
a las personas a diferencia de los colorantes artificiales, por lo que su uso
es muy valorado dentro del sector artesanal.
Con
estas acciones el Gobierno del Estado impulsa a la mejora de los procesos de la
agroindustria tlaxcalteca para consolidar las economías locales en beneficio de
las familias de la entidad.
