Feria del tamal, en el
parque Benito Juárez de
Xalapa
Medio centenar de expositores ofrecerán diferentes variedades de
este alimento típico
Con-textos Regionales.- Xalapa, Ver. | Benjamín Navarrete | Tamales huastecos,
rancheros, de maíz, de pollo, de cerdo, dulces y salados estarán a la venta en
la Feria Candelaria 2020, la cual se realizará del 31 de enero al 2 de
febrero, de 09:00 a 21:00 horas, en el parque Benito de Juárez, informó el
director de Desarrollo Económico, Gerardo Martínez Ríos.
Dijo
que como parte de la campaña Consume lo Nuestro Xalapa, estrategia de
impulso a la economía local, 50 productores provenientes del municipio y la
región contarán con un espacio para mostrar nuestra amplia riqueza culinaria.
De
acuerdo con el funcionario, las y los xalapeños, así como visitantes,
encontrarán una amplia variedad de tamales para compartir tras la pasada
partida de la Rosca de Reyes, pues en este evento se pondrán a la venta tamales
de hojas de maíz y de plátano, tamales de cuchara, oaxaqueños y chipilines,
entre muchos otros tipos.
Finalmente,
reiteró la invitación a comerciantes, emprendedores y cooperativistas en el
ramo gastronómico a participar en la Feria Candelaria 2020. El único
requisito es acudir a registrarse a las oficinas de la Dirección de Desarrollo
Económico, ubicadas en la calle Úrsulo Galván 17, Centro, y ser vecino del
municipio o sus alrededores.
